Storfekjake – 500 gr.

Kjakene krever lang koketid.  Beregn ca 3,5–4 timer. Egner seg godt til grytekjøtt. Kjøttet brunes først i panne og stekes deretter i gryte eller ovn i ca 3,5–4 timer sammen med rotgrønnsaker (gulrot, løk, hvitløk, sellerirot), oksekraft, øl eller rødvin.