Storfehaler ca 1000 gr
kr 179,00 ink. mva.
Kr. 170,- pr. kg.
Brukes til å langtidskoke bl.a. kraft eller til ragu. Brunes først i stekepanne, deretter braiseres den i timer (gjerne 6-7 timer i stekeovn eller i kjele). til ragu: med rødvin eller øl og rotgrønnsaker til kjøttet løsner fra bena.