Nå har vi fått inn fersk økologisk skogsgris i butikken.

Grisene velger selv om de vil være ute i skogen eller om de vil gå inn i båsen sin.

Bonden Guro er veldig opptatt av dyrevelferd og dyra blir behandlet på beste måte!

Dette er kortreist kjøtt, da gården ligger rett ved Hamar.

 

 

Vi har mange stykkningsdeler vi kan friste med av skogsgrisen, dette er kjøtt som egner seg veldig godt på grillen også!

Indrefilet og ytrefilet

Carre naturell/marinert

Nakke uten ben

Flatbiff, surret stek, flatribbe og fersk flesk

Strimelt svinekjøtt for wok

Panerte snitzler

Fra varmdisken:

Burger m/chorizo og burher m/chile cornflakes

Gryte av skogsgris

Gyrospudding

Fra påleggsdisken:

Økologisk provencial skinke

Økologisk bøkerøkt skinke

Økologisk kokt skinke

Økologisk salami